Celebre o Dia do Biscoito com uma receitinha especial da Isabela
Sanduíche de Limão Siciliano e Marshmallow com Biscoito Leite é a opção ideal de lanchinho para comemorar a data
É biscoito ou bolacha? Personagem principal desse eterno dilema, essa delícia é tão amada por aqui, que tem um dia só dela, 20 de julho, Dia Nacional do Biscoito.
Perfeito para o lanchinho da tarde, prático para levar na bolsa e ingrediente essencial de diversas receitas, o biscoito é bastante popular mundialmente, mas sabia que essa popularidade não é recente? Os biscoitos tiveram início no Egito Antigo, onde eram utilizados como oferendas aos deuses em troca de chuvas, para que assim o solo sempre permanecesse fértil.
Curiosidades a parte, a Isabela, marca de massas, torradas e biscoitos, presente no sul do País, ensina uma receitinha prática e deliciosa para comemorar essa data de uma forma deliciosa: Sanduíche de Limão Siciliano e Marshmallow com Biscoito Leite.
Veja abaixo o modo de preparo e convide os amigos para aproveitar esse momento com você!
Sanduíche de Limão Siciliano e Marshmallow com Biscoito Leite
Ingredientes:6 gemas peneiradas
1 ¼ xícara (chá) de açúcar refinado
¾ de xícara (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
750 ml de leite
Raspas de 2 limões sicilianos
Suco de 1 limão siciliano
30 unidades de Biscoito Leite Isabela
1 ¼ xícara (chá) de açúcar refinado
¾ de xícara (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
750 ml de leite
Raspas de 2 limões sicilianos
Suco de 1 limão siciliano
30 unidades de Biscoito Leite Isabela
Marshmallow¾ de xícara (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
Modo de preparo:
- Em uma vasilha, misture as gemas, o açúcar, o amido, a baunilha e um pouco do leite frio somente para conseguir diluir tudo, formando um creme liso.
- Em uma panela média, leve ao fogo médio o restante do leite até quase ferver.
- Diminua a chama, adicione uma parte desse leite na vasilha com os ovos e mexa vigorosamente para não cozinhar as gemas.
- Despeje todo o conteúdo da vasilha na panela em fogo baixo e mexa sem parar o creme até engrossar.
- Desligue o fogo, coloque as raspas de limão e misture.
- Transfira o creme para outro recipiente, cubra com filme plástico, grudando na superfície do creme para não criar umidade nem película e espere esfriar.
- Quando frio, coloque o suco de limão e misture bem.
- Cubra um refratário de 35 cm x 20 cm com papel manteiga e distribua metade dos biscoitos, um ao lado do outro, preenchendo toda superfície.
- Cubra com o creme uniformemente e reserve.
- Para o marshmallow, leve ao fogo médio o açúcar com ⅓ de xícara (chá) de água. Ferva até ponto de bala, sem caramelizar.
- Dilua a gelatina em 100 ml de água (conforme a instrução da embalagem) e leve à batedeira até começar a espumar e subir como se fosse uma clara em neve.
- Sem parar de bater, despeje na batedeira a calda em fio e bata até esfriar. Irá formar um marshmallow espesso.
- Transfira o marshmallow para o refratário e espalhe uniformemente sobre o creme de limão.
- Disponha o restante dos biscoitos sobre o marsmallow, tentando colocar exatamente sobre os de baixo, cubra com filme e leve à geladeira para firmar.
- Corte os quadrados de biscoito e sirva.
Dica: Marque com uma caneta o papel manteiga para saber onde estão os biscoitos na primeira camada
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções
Rendimento: 12 porções
Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br
Sobre a Isabela
Líder em vendas na categoria de biscoitos na Região Sul do Brasil, a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos, atua no mercado há mais de 60 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há 26 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS) e foi contemplada pela 18ª vez consecutiva como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide 2018 segundo o Jornal do Comércio. Com o slogan “A vida é mais com Isabela”, possui mais de 70 produtos em seu portfólio, entre eles as crocantes e fresquinhas Torradas e os deliciosos biscoitos Cookies Tradicional com gotas de chocolate, Cookies sabor Chocolate com gotas de chocolate, Leite sabor Chocolate, Leite Vitamina de Frutas e Maria Chocolate.
Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Contando com sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos, bits de cereais, cobertos de chocolates, torradas e refrescos. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 20 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.
Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE).
Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 15 unidades industriais e 37 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 30 países em todos os continentes.
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