Tirolez dá sugestão de receita para festejar a Primavera
O prato tem entre seus ingredientes o Creme de Queijo Minas Frescal Light Tirolez, que deixa o resultado final muito mais leve e saboroso
Uma das estações mais alegres e coloridas do ano chega dia 22 de setembro e para aproveitar esse clima descontraído, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínio do País, sugere uma deliciosa receita de Escondidinho Saudável.
Além de saboroso, o prato é bastante nutritivo, trazendo ingredientes que são excelentes fontes de vitaminas e sais minerais, ajudando no bom funcionamento do organismo. A batata doce, por exemplo, possui baixo índice glicêmico e alto teor de vitaminas A, B, C e E. Já o frango é considerado uma das melhores fontes de proteína existente. O tomate, por sua vez, é fonte de licopeno, um poderoso antioxidante que auxilia no combate dos radicais livres, retardando o envelhecimento.
Responsável por dar “liga” ao recheio, o Creme de Queijo Minas Frescal Light Tirolez confere cremosidade ao prato. Feito com leite pasteurizado e com textura perfeita, é um verdadeiro coringa na cozinha, substituindo com vantagens outros ingredientes como creme de leite, por exemplo.
Ao usar a versão light é possível reduzir em 45% as gorduras e 30% as calorias em comparação ao tradicional. Se preferir, você pode optar pelo Creme de Queijo Minas Frescal Tradicional ou, no caso dos intolerantes, pelo produto na versão Zero Lactose, sem alterar em nada o sabor e a qualidade.
A combinação dos ingredientes traz um sabor marcante ao prato, deixando o escondidinho irresistível e saudável.
Confira a receita completa abaixo:
Escondidinho saudável
Ingredientes:
Para o purê e creme:
- 4 batatas-doces (500 g)
- ½ colher (sopa) de azeite (10 ml)
- ½ colher (chá) de sal
- 1 embalagem de Creme de Queijo Minas Frescal Light Tirolez (200 g)
- 1 colher (chá) de tomilho
- 1 colher (chá) de alecrim Para o recheio:
- 1 peito de frango sem pele e sem osso (300 g)
- 1 folha de louro
- 1 cebola pequena (100 g)
- 1 dente de alho (5 g)
- 1 tomate (100 g)
- 1 colher (sopa) de azeite (10 ml)
- 1 colher (chá) de orégano
- ½ colher (chá) sal
Montagem:
- 50 g de Queijo Parmesão Tirolez
Preparo:
Comece fazendo o purê: cozinhe as batatas-doces por cerca de 50 minutos, até que, ao espetar um garfo, elas estejam macias. Amasse-as com um espremedor de batatas ou com um garfo. Passe por uma peneira para retirar os fiapos. Misture o azeite, o sal e 1 colher (sopa) do creme de queijo e reserve.
Faça então o creme: em uma tigela, misture o restante do creme de queijo minas com as ervas e reserve.
Recheio: cozinhe o peito de frango com a folha de louro por cerca de 40 minutos e, assim que estiver cozido, retire-o da água e deixe esfriar um pouco. A seguir, desfie-o. Pique a cebola, o alho e o tomate em pedaços bem pequenos. Refogue-os no azeite e acrescente o frango desfiado, o orégano e o sal.
Acrescente ½ xícara (chá) de água (100 ml) e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Montagem: em uma travessa de 16 x 16 cm, espalhe o recheio e cubra-o com o creme de queijo e ervas. A seguir, coloque o purê de batata-doce e salpique queijo ralado por cima. Leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por 30 minutos.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Sobre a Tirolez
Fundada há 37 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, a empresa dispõe de seis fábricas e um Centro de Distribuição em São Paulo. Suas fábricas localizam-se em Minas Gerais (Tiros, Arapuá e Carmo do Paranaíba), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e Santa Catarina (Caxambu do Sul).
Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade. Tal característica decorre, entre outras causas, do leite de alta qualidade que utiliza em sua produção e do cuidado artesanal e o carinho que dedica a seus produtos durante todas as etapas de produção. O portfólio da empresa é composto por mais de 80 itens e pode ser encontrado em todo o Brasil.