Isabela dá dicas de como incluir macarrão na alimentação das crianças
Com os mais diversos tipos de molhos e cortes, as massas ajudam no desenvolvimento do paladar e da mastigação infantil
Em cada uma das fases da vida de uma criança, a alimentação passa por mudanças de acordo com a idade. Os recém-nascidos, por exemplo, devem ser alimentados exclusivamente com leite materno. Entre 4 e 6 meses, dependendo da orientação do pediatra, podem começar a consumir sucos e alguns alimentos pastosos, reforçando o aleitamento. Quando os dentinhos começam a nascer, os bebês já podem começar a consumir alimentos mais sólidos. É nesta fase que, com amor e paciência, as mamães podem ensiná-los a comer de tudo. As massas podem ser grandes aliadas à criação de bons hábitos alimentares.
As massas são consideradas fundamentais no processo de alimentação das crianças. Segundo Mariana Nacarato, nutricionista da Equilibrium, consultoria de nutrição da Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas do Sul do país, o macarrão tem a consistência ideal para ajudar os pequenos a mudarem da dieta líquida para a sólida, complementadas por vegetais e proteínas. Mas é importante as mamães escolherem cortes pequeninos, como Alfabeto Animado Isabela e Caramujinho com Ovos Isabela.
A nutricionista destaca que, por conter carboidrato, o macarrão fornece energia e disposição às crianças, além de vitaminas e minerais essenciais para o seu desenvolvimento e crescimento. “Outras vantagens são a facilidade do preparo e a possibilidade de combinar as porções de massa com diversos tipos de legumes, verduras e proteínas. Assim, as massas são uma aposta certa para compor o cardápio infantil”, ensina Mariana.
Na fase da alimentação pastosa, o macarrão pode fazer parte da sopa como fonte de carboidrato e, se combinado com legumes e verduras, fica ainda mais nutritivo. Quando a criança passa a comer alimentos sólidos, uma boa pedida é agregar à massa uma proteína, como a carne moída ou o frango desfiado. “As proteínas têm papel muito importante na alimentação da criança por serem responsáveis pela construção dos músculos e vísceras, além de outras funções como a contração muscular e constituição de hormônios”.
Confira abaixo como preparar uma receita cheia de nutrição e sabor para incluir na alimentação das crianças.
Como preparar Sopa do Alfabeto
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
500 g de músculo bovino cortado em cubos pequenos
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
sal a gosto
1 cenoura média em cubinhos
2 mandioquinhas médias em cubinhos
1 inhame cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de Macarrão Alfabeto Animado Isabela (125 g)
Modo de Preparo:
Passo 1 - Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne. Junte a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente 1,5l de água quente, tempere com o sal, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após o inicio da pressão.
Passo 2 - Desligue o fogo, espere ceder toda a pressão e abra a panela. Junte os legumes e cozinhe-os em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que estejam macios. Coloque a massa e mantenha em fogo baixo, por cerca de 6 minutos ou até que esteja macia. Desligue o fogo, prove o sal e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br.
Sobre a Isabela
Líder em vendas na categoria de biscoitos na Região Sul do Brasil, a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M.Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos, atua no mercado há mais de 60 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há 24 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS) e foi contemplada pela 17ª vez consecutiva como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide 2016 segundo o Jornal do Comércio. Com o slogan “A vida é mais com Isabela”, possui mais de 70 produtos em seu portfólio, entre eles as crocantes e fresquinhas Torradas e os deliciosos biscoitos Leite sabor Chocolate, Leite Vitamina de Frutas, Maria Chocolate e Wafer Lanchinho – disponível nos sabores chocolate e morango.
Sobre M.Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Contando com mais de sessenta anos de existência, a M.Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado da BM&FBovespa. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos e torradas. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.
Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M.Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, segundo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M.Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 12 unidades industriais e 29 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional.