Isabela ensina receita de muffin fofinho para trazer mais sabor para seu café da tarde

De origem inglesa, os muffins eram vendidos nas ruas da Inglaterra para acompanhar o chá das cinco. Hoje em dia, esse bolinho atravessou fronteiras e conquistou popularidade mundial.

Com textura fofinha e tradicionalmente feito de chocolate, os muffins ganharam diversos sabores de frutas, cereais e até salgados. Por aqui, são consumidos tanto no café da manhã com um leite quentinho, quanto como sobremesa, após aquele maravilhoso almoço.

Quer aprender a fazer essa delícia? A Isabela, marca de massas, torradas e biscoitos, atuante no Sul do país, ensina o passo a passo.

Dica do chef: prepare um mate e sirva junto com os muffins no café da tarde, que esse momento ficará ainda mais saboroso!

Muffins de Chocolate 

Ingredientes:

1 embalagem de Biscoito Maizena Isabela

4 ovos

1 xícara (chá) de creme de leite

½ xícara (chá) de margarina derretida

1 colher (sopa) de baunilha

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Para Decorar:

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

- Em uma tigela média, junte os ovos, o creme de leite, a manteiga ou margarina e a baunilha, mexa delicadamente e reserve. Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa.

- Em uma tigela funda, junte a farofa de biscoito, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o sal, misture bem, faça uma cova no centro e acrescente os ingredientes líquidos já misturados. Dilua o bicarbonato de sódio em ½ xícara (chá) de água morna, adicione na massa, acrescente o fermento em pó e ½ xícara (chá) de gotas de chocolate, mexa bem até envolver todos os ingredientes e despeje em forminhas untadas com manteiga ou margarina e enfarinhadas.

- Decore por cima com as gotas de chocolate restante e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e decore com açúcar de confeiteiro. Sirva a seguir.

Rendimento: 15 muffins unidades

Preparo: Forno & Fogão

Tempo de Preparo: 1 hora

Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br

Sobre a Isabela

Líder em vendas na categoria de biscoitos na Região Sul do Brasil, a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos, atua no mercado há mais de 60 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há 26 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS) e foi contemplada pela 18ª vez consecutiva como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide 2018 segundo o Jornal do Comércio. Com o slogan “A vida é mais com Isabela”, possui mais de 70 produtos em seu portfólio, entre eles as crocantes e fresquinhas Torradas e os deliciosos biscoitos Cookies Tradicional com gotas de chocolate, Cookies sabor Chocolate com gotas de chocolate, Leite sabor Chocolate, Leite Vitamina de Frutas e Maria Chocolate.

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos

Contando com sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos, bits de cereais, cobertos de chocolates, torradas e refrescos. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 20 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.

Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 15 unidades industriais e 37 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional.