Isabela ensina a preparar marmita saudável com macarrão para você driblar a inflação nos restaurantes
Com o passo a passo da marca, você garante um almoço nutritivo e econômico
De acordo com dados que acabam de ser divulgados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, a alimentação fora do lar subiu 1,5% no primeiro semestre deste ano, enquanto a alimentação dentro do domicílio recuou 1,7% (dados do IPCA). Além de garantir uma refeição equilibrada e saudável, levar uma marmita caprichada para o trabalho é uma opção inteligente também para o bolso. Para dar uma forcinha, a Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas focada na região Sul do país, dá várias dicas para deixar o almoço do dia a dia mais saboroso, nutritivo e barato.
Quem optar por trocar o restaurante pela marmita deve considerar aspectos como organização, armazenamento, modo de preparo e montagem de prato equilibrado, pois a marmita deve ser semelhante ao que teria em um prato de comida tradicional em quantidade e qualidade.
O primeiro passo é pensar em combinações práticas para o dia a dia e estabelecer um cardápio semanal. Para isso é necessário considerar que cada refeição deve ter um alimento de cada grupo: carboidrato (como o macarrão), proteínas (carne, peixe, frango ou soja) e hortaliças (folhas verdes, brócolis, cenoura, beterraba, abóbora e abobrinha). “As frutas podem ser uma boa opção de sobremesa. Sempre que possível priorize as frutas in natura regionais e da época, pois são mais saborosas, baratas e possuem menor concentração de agrotóxicos”, ressalta Beatriz Botéquio, nutricionista da Equilibrium, consultoria da marca Isabela.
Um exemplo bem prático e que agrada é a salada de macarrão, que não precisa ser aquecida. A massa é fonte de carboidrato, fornece energia para as atividades do dia a dia como estudar, trabalhar e se exercitar. A salada com macarrão pode ser montada em potes de vidro que tenham vedação.
A nutricionista explica que o primeiro ingrediente deve ser o molho, para não encharcar os demais alimentos e nem murchar as folhas. “Em seguida adiciona-se o macarrão cozido, depois algum alimento fonte de proteína, como frango desfiado, atum, sardinha ou carne desfiada. E, por cima, vegetais cozidos. Se for utilizar alguma folha ela deve vir por último”, ressalta.
O pote poder ser transportado até o trabalho dentro de uma bolsa térmica e, se for possível, deixar na geladeira até a hora do consumo, quando os ingredientes poderão ser misturados.
Para não enjoar o ideal é sempre variar os ingredientes, produzindo diversas combinações. Assim, a Isabela sugere a prática e nutritiva Salada de Gravatinha com Molho de Iogurte.
Confira abaixo o passo a passo completo da receita.
Salada de Gravatinha com Molho de Iogurte
Ingredientes:
1 embalagem de Gravatinha com Ovos Isabela (500g)
2 ovos grandes cozidos, picadinhos (120g)
250g de peito de peru defumado, num pedaço só, cortado em tirinhas
2 colheres (sopa) de alcaparras, picadinhas (30g)
1 xícara (chá) de azeitonas, picadinhas (100g)
Molho:
2 iogurtes naturais desnatados (340ml)
2 colheres (sopa) de mostarda (30g)
4 colheres (sopa) de azeite de oliva (60ml)
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de erva doce, picadinha (30g)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra, passe em água fria e coloque numa saladeira grande. Junte os ovos cozidos, o peito de peru defumado, as alcaparras, as azeitonas e reserve.
- Para o molho, misture bem o iogurte com a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta. Junte a erva doce e misture bem. Coloque sobre a massa reservada e misture delicadamente. Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br.
Sobre a Isabela
Líder em vendas na categoria de biscoitos na Região Sul do Brasil, a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos, atua no mercado há mais de 60 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há 26 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS) e foi contemplada pela 17ª vez consecutiva como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide 2017 segundo o Jornal do Comércio. Com o slogan “A vida é mais com Isabela”, possui mais de 70 produtos em seu portfólio, entre eles as crocantes e fresquinhas Torradas e os deliciosos biscoitos Leite sabor Chocolate, Leite Vitamina de Frutas, Maria Chocolate e Wafer Lanchinho – disponível nos sabores chocolate e morango.
Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Contando com mais de sessenta anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado da BM&FBovespa. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos e torradas. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.
Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, segundo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 12 unidades industriais e 29 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional.
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