Comércio de pizzas cresce, ao contrário do mercado de fast foods
Foto: Gui Klaime
A tradicional redonda é vista pelos consumidores como
uma alternativa mais viável para o bolso, além de ser considerada mais leve
O dia a dia agitado da vida moderna faz com que
consumidores procurem cada vez mais refeições prontas. Entretanto, na hora de
escolher, o produto mais saudável é levado em consideração. Pesquisas apontam
que, ao mesmo tempo em que as pessoas escolhem uma alimentação rápida, também
estão preocupadas com o conteúdo nutricional da refeição. Esse é um dos motivos
plausíveis para a receita de fast foods ter diminuído nos últimos anos.
Um exemplo desse cenário é a rede McDonald's, que em 2014 pela primeira vez em
12 anos obteve seu capital minimizado, diferente das pizzarias que crescem
progressivamente, pois além das pizzas serem mais baratas, uma fatia parece ser
mais leve do que um pão com hambúrguer. O fato pode ser comprovado por dados
que apontam que apesar da crise econômica no Brasil, este setor movimentou 8,5
bilhões de reais em 2014, com uma estimativa de crescimento de 8%, conforme divulgado
pela Associação Pizzarias Unidas do Estado de São Paulo.
Este ano,
por exemplo, a Baggio Pizzeria & Focacceria, com doze casas localizadas no
Paraná e em Santa Catarina, pretende inaugurar mais três restaurantes. “Estamos com boas expectativas para as
franquias, o crescimento é contínuo, apesar da crise no país. Continuamos com
as vendas de pizzas em alta e nos aperfeiçoamos diariamente para levar um
produto de ótima qualidade ao cliente, além de estarmos sempre melhorando o atendimento,
entrega e os produtos”, afirma o sócio-proprietário da rede de pizzarias
Baggio, José Antonio Baggio.
Outro
possível motivo para a escolha da pizza, em vez dos lanches, é que os
consumidores se sentem menos culpados em comer a massa italiana, já que ela
pode ser recheada com vegetais, por exemplo, conforme explica uma matéria
veiculada no site The Economist. Na rede de pizzarias Baggio, a pizza Naturale,
preparada com legumes e massa integral, é um ótimo exemplo disso.
Uma justificava também válida para a
escolha da redonda são as variadas possibilidades de recheio, pois alcança
diferentes gostos e bolsos, além de ser uma alternativa fácil para quem
pretende dividir a refeição. São as preferidas para compartilhar com familiares
e amigos no conforto de casa.
Serviço:
Baggio Pizzeria & Focacceria
Baggio Pizzeria & Focacceria
Água Verde
Rua Salustiano Cordeiro, 14,
Curitiba – PR
(41) 3244-7218
Baggio Pizzeria & Focacceria
Champagnat
Al. Princesa Izabel, 1934, Curitiba
– PR
(41) 3339-6262
Baggio Pizzeria & Focacceria
Jardim das Américas
Rua Carlos Pradi, 163, Curitiba – PR
(41) 3266-7272
Baggio Pizzeria & Focacceria
Juvevê
Rua Rocha Pombo, 380, Curitiba – PR
(41) 3353-7171
Baggio Express Ecoville
Rua Hildebrando Cordeiro, 250,
Ecoville, Curitiba - PR
(41) 3024-4040
Baggio Express Xaxim
Rua Francisco Derosso, 1683, Xaxim
(41) 3278-9999
Baggio Pizzeria & Focacceria São
José dos Pinhais
Rua Visconde do Rio Branco, 2189,
São José dos Pinhais – PR
(41) 3058-2828
Baggio Pizzeria & Focacceria
Blumenau
Rua Sete de Setembro, 250, Blumenau
– SC
(47) 3037-6262
Baggio Pizzeria & Focacceria
Joinville
Rua Otto Boehm, 376, Joinville – SC
(47) 3026-4242
Baggio Pizzeria & Focacceria
Camboriú
Avenida Atlântica, 2118 loja B -
Balneário Camboriú – SC
(47) 3361-0202
Baggio Pizzeria & Focacceria Brusque
Rod Antonio Heil, 200 box 04 – Havan Brusque –
Centro – SC
(47) 3355-6621
Baggio Pizzeria & Focacceria Pinhais
Rua Edinei de Lima Godoy, 75 – Pineville – PR
(41) 3059-1616
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