Isabela dá dicas de como combinar ingredientes para ter uma alimentação saudável

Macarrão combina perfeitamente em salada feita com brócolis e com maçã

A Isabela, marca de massas e biscoitos da Região Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), sugere a Salada de Pena com Brócolis e Maçã, receita prática para se deliciar de forma nutritiva em meio à correria do dia a dia. Aproveitando sua versatilidade e praticidade, é possível combinar a massa com esses ingredientes nutritivos e aliados da dieta.

De acordo com a nutricionista Alessandra Godoy da Equilibrium, consultora da Isabela, além da facilidade de preparo, o consumo do carboidrato é muito indicado por fornecer nutrientes energéticos. “São eles que ministram a maior parte da energia necessária para o corpo realizar nossas atividades normais, como andar e trabalhar”, explica a nutricionista.

Outra questão que deve ser lembrada é a qualidade nutricional dos ingredientes que acompanham a massa. Incluir o brócolis e a maçã deixa a refeição mais saudável, fator importante na manutenção de uma dieta equilibrada.

“O brócolis possui diversos nutrientes, no entanto, os que apresentam maior destaque são vitamina K, acido fólico, cálcio, zinco, selênio, vitaminas A e C e antioxidantes. O ácido fólico é importante para a formação do sistema neurológico do feto durante a gestação, já o cálcio tem papel fundamental na manutenção e formação óssea, quanto ao zinco e selênio estão fortemente ligados a melhora no desempenho do sistema imunológico e na memória respectivamente”, conta a nutricionista.

O vegetal também passa a sensação de maior saciedade, pois é rico em fibras insolúveis que vão sendo liberadas aos poucos do estômago para o intestino para que os nutrientes sejam absorvidos e utilizados em nosso organismo, com isso a fome passa a ser controlada.

“Já a maçã é rica em vitaminas do complexo B, vitamina C, magnésio, cálcio, fósforo, potássio, cobre e zinco”, revela a nutricionista. Ajuda no funcionamento da flora intestinal, no controle do colesterol, fortalece o sistema imunológico e sua casca possui nutrientes antioxidantes, colaborando para o bom funcionamento do organismo.

Aproveitando as sugestões da nutricionista junto com a Isabela, confira como preparar a Salada de Pena com Brócolis e Maçã. Inclua também as dicas na rotina diária e veja como é possível ter uma alimentação saudável e cheia de sabor.

Salada de Pena com Brócolis e Maçã

Ingredientes:

1 embalagem de Pena Com Ovos Isabela cozido “al dente” (500g)

1 maço pequeno de brócolis (só as flores) cozido “al dente”

150g de muçarela em cubinhos

20 tomatinhos cereja

2 maças em cubinhos passadas no suco de limão

100g de castanha do Pará picada

1 copo de requeijão light

3 colheres (sopa) de leite desnatado

2 colheres (sopa) de molho inglês

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light

sal e salsa picadinha a gosto

Modo de Preparo:

- Numa saladeira coloque os 6 primeiros ingredientes. Reserve.

- Misture o requeijão light com o leite, o queijo e o molho inglês.

- Tempere com o sal e a salsa.

- Coloque sobre a salada e misture delicadamente.

- Leve à geladeira até o momento de servir. Sirva fria.

Rendimento: 6 porções

Calorias por porção: 491,90 Kcal

Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br.

Sobre a Isabela

Líder em vendas na categoria de biscoitos na Região Sul do Brasil e Top of Mind de massas e biscoitos há 23 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS), a Isabela completa 60 anos em 2014. Pertence ao portfólio de marcas da M.Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos, companhia listada no Novo Mercado da BM&FBovespa sediada em Eusébio (CE). A M.Dias Branco produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos. É líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil e é a sexta em massas e a sétima em biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.